Швидкі пиріжки з яблуками: швидше,ніж цей рецепт не знаю. Всього 15 хвилин і готово (рецепт із старої кулінарної книги)

Ці пиріжки схожі на оладки, тільки з начинкою всередині. Готуються просто, а виходить ну дуже смачно. Яблуко всередині повністю пропікається і надає пиріжком ніжний кисло-солодкий смак. Начинку можна змінювати. В кінці статті поділюся своїми улюбленими.

Давайте приготуємо разом:

У мисці змішуємо яйце, цукор і щіпку солі. Збиваємо все віночком до однорідності. На дрібній тертці натираємо трохи цедри лимона для смаку (використовуйте тільки жовту частину, тк біла дає гіркоту), додаємо корицю і вливаємо тепле, але не гаряче молоко. Все добре перемішуємо.

Потім у борошно додаємо розпушувач і просіваємо всі разом в яєчну суміш. Перемішуємо до однорідності, щоб всі грудочки розбилися. Тісто виходить трохи густіше, ніж на оладки.

Яблука очищаємо від шкірки. Я рекомендую брати тверді сорти яблук, щоб вони не ламалися (соковиті, кисло-солодкі, типу Грени). Нарізаємо кружечками завтовшки в один сантиметр. Далі звичайним ножем, якщо немає спеціального, вирізаємо серцевину.

У сковороді розігріваємо рослинне масло. Яблуко занурюємо в тісто, щоб воно було закрите з усіх боків і перекладаємо в розігріте масло. Випікаємо пиріжки на повільному вогні з двох боків до золотистої скоринки.

Готові пиріжки перед подачею можна посипати цукровою пудрою. Це дуже смачні і швидкі пиріжки,( ну або оладки. . кому як подобається, найголовніше,що дуже смачні)! З’їдаємо такі за сніданком або на перекус. Яблуко всередині м’яке, кориця і цедра лимона в тесті додає певного шарму. Неймовірно ніжні і ситні! Обов’язково приготуйте такі пиріжки, порадуйте себе і своїх близьких:)

Продукти:

– яйце – 1 шт

– сіль – щіпка

– цукор – 20-30 г

– молоко – 130 мл

– борошно – 125 г

– розпушувач – ⅓ ч. л.

– лимонна цедра – ⅓ ч. л.

– кориця – ¼ ч. л.

– яблука – 2-3 шт

Такі пиріжки готувала з грушею, сливою, вишня і навіть смородину. У варіанті з ягодами потрібно побільше цукру, щоб вони не були кислими.

Пишіть в коментарях, яка начинка вам найбільше сподобалася? Оцініть рецепт лайком і збережіть його, щоб не втратити. – тут зібрані прості і смачні рецепти на сніданок, обід і вечерю!

Детальний процес приготування можна подивитися в наступному відео: